Домой / Здоровье / Жизненно важные вещества для курильщиков

Жизненно важные вещества для курильщиков

Жизненно важные вещества для курильщиков

Если вы курите, вы должны защищать себя как можно больше, прежде всего от ингредиентов табачного дыма. Своего рода защитным экраном служат антиоксиданты: они могут парировать (связывать) свободные радикалы, которые чаще образовываются в организме во время курения. Эти агрессивные кислородные соединения могут повредить клетки организма. Соки фруктово-овощные и ценные растительные масла содержат большое количество антиоксидантов для защиты клеток.

Жизненно важные вещества для курильщиков

Вред или польза — вопрос баланса

Свободные радикалы — это обогащенные кислородом соединения, которые мы глотаем с едой и воздухом, которым мы дышим, и которые формирует наш организм постоянно самостоятельно. Главным борцом с ними является иммунная система, которую необходимо держать в тонусе. Тем не менее, если свободные радикалы, например у курильщиков, часто берут верх, они могут причинить большой вред: они нападают на клетки тела, значительно нарушая их функцию и могут даже повредить генетический материал. Их влияние видно снаружи: посмотрите на клетки кожи — они стареют быстрее. Предположительно, свободные радикалы могут также играть роль в развитии и прогрессировании таких заболеваний, как атеросклероз, различные заболевания глаз, и воспалительные заболевания суставов, в том числе подагры. При этом у курильщиков возникают большие трудности с лечением и очень важно правильно подобрать лекарство от подагры и других заболеваний.

Следующие факторы окружающей среды могут увеличить количество свободных радикалов в организме:

Сигаретный дым
Рентгеновские лучи
УФ-излучение
Высокий уровень озона
Загрязнение окружающей среды

Защита на уровне клетки: много фруктов и овощей

Достаточное количество антиоксидантов, присутствующих в клетках, связывает свободные радикалы. Наряду с некоторыми витаминами, такие ка например, витамины С и Е, полезен микроэлемент селен и некоторые фитохимические поглотители свободных радикалов. Важным является водорастворимый антиоксидант — витамин С. Этот витамин есть в наличии во многих фруктах и ​​овощах, таких как апельсины, киви, брокколи, помидоры и перец. Предположительно, что разнообразный ассортимент позволяет рекомендуемое потребление 100 мг в день легко покрыть. Курильщики должны съедать дополнительную дозу ежедневно. Немецкое общество питания (DGE) рекомендует курильщикам ежедневно 150 мг витамина C. Столько находится примерно в:

2 апельсинах (300 г)
4 киви (400 г)
1 небольшая порция брокколи (150 г)
1 небольшая порция перца (125 г)

Потребляйте высококачественное растительное масло

Еще одним важным антиоксидантом является витамин Е, который содержится во многих растительных маслах, таких как масло из зародышей пшеницы, подсолнечное или кукурузное масла. Таким образом, вы должны готовить салатные соусы с растительными маслами, такими как из подсолнечного масла. Также орехи, миндаль, арахис, фундук или грецкие орехи являются хорошими поставщиками витамина Е и должны еще раз лечь на ваш обеденный стол. В таблице приведены содержание витамина Е различных масел и орехов.

Содержание  витамина Е в мг на 100 граммов еды:

Масло зародышей пшеницы 185,0
Подсолнечное масло 50,0
Кукурузное масло 31,1
Рапсовое масло 30,0
Соевое масло 29,0
Фундук 26,6
Миндаль 25,2
Арахис 10,3
Грецкие орехи 6,0
Подсолнечное масло 44
Дополнительная доза витамина С содержится в 100 г апельсинового сока.

Лучше пить витамины в комплексе

Поглотителей радикалов не очень много: бета-каротин — предшественник витамина А может сделать свободные радикалы безвредными. Бета-каротин лежит в основном в красном перце, салате, моркови и цикорие. Курильщики должны отметить: витамины С, Е и бета-каротин действуют в сочетании. Бета-каротин оказывает свой защитный эффект лучше с суточной дозой примерно 2-4 мг. Хороший бета-каротиновый источник:  в 50-граммовой порции салата — 2 мг, в 100 граммах красного перца — 3,5 мг, половине порции капусты (100 г) — 2,4 мг. Но формула: «Чем больше, тем лучше» не распространяется на бета-каротин. Напротив. Более высокое количества бета-каротина (20-30 мг), как было доказано, для заядлых курильщиков даже вредно.

Но в принципе риски для здоровья, связанные с курением, не могут быть просто «съедены». Никакое количество здоровой пищи не способно компенсировать агрессивный, повреждающий клетки эффект сигаретного дыма в полной мере.

Смотрите также

Теряем вес

Теряем вес, научившись есть медленнее

На сегодняшний день просторы интернета открывают для желающих похудеть необъятные горизонты. Постоянно попадающиеся на глаза …

6 комментариев

  1. Наоборот бета-каротин опасен для курильщиков.

    • Правда? Интересно.
      А можете химическую природу вреда объяснить?

      • Химическую природу вреда чего? Если вы о свободных радикалах, то это примерно так: атом кислорода в силу различных природных и не природных воздействий теряет один электрон, после чего он становится очень агрессивным и начинает атаковать все живое с целью «оторвать» у клеток недостающий электрон и разрушает их. Я об этом писала здесь: http://lyudmilaskiba.com/stareet-kozha

    • В небольшом количестве бета-каротин, он же антиоксидант, полезен. Но лучше вообще не курить!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *