Вот так делается знаменитая квашенная капуста

Любите ли Вы квашенную капусту?

А как ее можно не любить: она вкусная и очень полезная. Квашенная капуста содержит большое количество витамина С,  полезный  антиоксидант витамин А, очень нужные нам для укрепления нервной системы, поддержания в норме желудочно-кишечного тракта витамины группы В, не менее полезные витамины К и U. Если вам нужно пополнить организм йодом — ешьте квашенную капусту.

Содержащиеся в квашенной капусте кисломолочные бактерии устраняют даже дисбактериоз. Принимают сок квашенной капусты и против лямблий, и при заболеваниях печени, и при сахарном диабете, и для профилактики гастрита.

Вот так делается знаменитая квашенная капуста

Существуют множество других рецептов здоровья, но о квашенной капусте никогда не стоит забывать. И если вдруг на овощеперабатывающем предприятии вам придется услышать команду:

А теперь дружно в ножку шагом — марш!

Знайте, это начало процесса заквашивания капусты.

Сотрудники фирм по производству квашенной капусты дружно шагают по нарезанной белокочанной продукции, посыпая её солью и экстрактом тмина. А через 6-8 недель люди будут её с удовольствием кушать, не представляя себе, что по ней топтались дамы в сапогах. Да разве это важно! Вино ведь тоже начинается с этого же процесса. А такому   полезному продукту можно все простить. Если кого-то смущает способ заквашивания в условиях производства — выбирайте мелкого фермера. Есть надежда, что он ее делает иным способом.

Полезность квашенной капусты — факт неоспоримый, а все остальное можно расценить как шутку на блоге Как Быть Красивой.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Вот так делается знаменитая квашенная капуста: 20 комментариев

    1. Вот-вот, прав Сергей.
      Я тоже хотел об этом написать 🙂
      Оу, здесь одни умельцы собрались.
      Молодцы! А капуста какая вкууусная! 😉

      Оффтоп. Люда, напиши мне по плагину на е-маил, если проблема ещё не решена — svita47@gmail.com

  1. Это мне напомнило, как Адриано Челентано танцевал по винограду в фильме «укрощение строптивой»)))
    А капусту тоже люблю делать самостоятельно, тем более, это не сложно.

  2. Я сама квашу капусту, всегда получается вкусная и хрустящая,ни разу не покупала, хотя у нас агрофирма местная вкусную капусту продает, все хвалят

  3. Да уж, картина не радует…Хорошо, что я всегда сама готовлю квашеную капусту, я знаю, что перед её приготовлением тщательно вымою руки и ногами топтать не буду, а ласково помну руками, сделаю всё это с любовью и цены такой капусте просто не будет)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *