Полезный сорняк амарант

Ну кто бы мог подумать, что самая обычная сорная трава амарант, которую встретить можно на заброшенных огородах или на свалках, лечит самые различные заболевания? В нашем регионе этот сорняк называют «щирица».

Полезный сорняк амарант

Иногда декоративную щирицу красного цвета можно увидеть на клумбах. Если бы все люди знали, насколько она полезна, то ни единого кустика не осталось бы в округе.

Амарант очень богат сложным аминокислотным составом. Особенно много он содержит лизина и аметионина. Кроме того, амарант — богатый источник нерастворимой диетической клетчатки. Если его добавлять в пищу, то значительно снизится риск развития атеросклероза, рака, геморроя, варикозного расширения вен.

Еще одно преимущество амаранта состоит в том, что им можно заменять злаковые культуры при аллергии на злаки.

Если надоедают овсяные хлопья и пектин, а есть необходимость в снижении высокого уровня холестерина, амарант не хуже с этим справится.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

В щирице много белка, что улучшает качество пищи, не содержащей животные белки. Это делает ее особенно полезной для детей, беременных и кормящих матерей. Очень полезны листья амаранта при заболеваниях гастритом, панкреатитом, при сахарном диабете, болезнях почек, печени и опухолях.

Особая ценность амаранта в том, что это единственное растение, листья которого убивают вирус герпеса. Медпрепараты с этим справиться пока не могут.

Название растения амарант с греческого языка переводится как вечный, неувядающий цветок. Зрелое соцветие амаранта – метелка, хорошо хранится, если его подсушить и оставить в вазе, может простоять до весны.

Бабушка рассказывала, что в войну и в голод щирица была самым большим лакомством. Но позже  ее уже не употребляли в пищу (как оказывается, очень зря!),  зато при консервации огурцов несколько листиков обязательно добавляли в банку. Щирицу использовали как корм для животных. Мясо свиней, вскормленных на этом растении, очень вкусное и не жирное.

Теперь с нетерпением жду лета, чтобы приготовить салат из амаранта.

А ещё следует заметить, что зубы — не волосы, если не убережешь, то новые не вырастут. Поэтому, если возникла необходимость лечения зубов, то лучше обращаться в Стоматологические клиники Европейского Стоматологического Центра. Здесь используют самые современные методы диагностики и лечения зубов.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Полезный сорняк амарант: 14 комментариев

  1. одно из распространенных растений в ландшафтном дизайне. а у нас выращивали на полях в советское время, как богатую на витамины добавку к кормам животным. до сих пор иногда на полях одичавшие экземпляры встречаются. он легко самосевом распространяется.

    1. Даже предположить не могла, что красная декоративная и та, которая на огороде растет — одно и тоже растение и такое полезное.

  2. У нас красная щерица все лето на даче возле дома растет. Но в голову не приходило употреблять ее как еду.

  3. Бабушка рассказывала, что только благодаря щирице и лободе выжили и дожили до нового урожая в голожуху-33.
    А мы ее выпалываем да свиньям скармливаем…

  4. Вот извините любопытную, но мне не совсем понятно 🙄 , я лечила герпес и без помощи этого растения. Называлось это лекарство «Герпивир». 😯

    1. Спасибо за интересный вопрос. Насколько мне известно, вирус герпеса очень коварный и убить его медикаментозно практически невозможно. Герпевир только подсушивает образовавшуюся сыпь и предупреждает появление новой, возбудители вируса остаются в организме больного. Поэтому и наносить мазь Герпевир рекомендуют в перчатках или напальчниках во избежание распространения инфекции. А трава амаранта именно убивает сам вирус герпеса. 😎

  5. Я эту щерицу уже несколько лет ем, аж за ушами трещит. Даже на зиму морозим! Но что она такая полезная я не знала, только организм ее у меня требует!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *