Домой / здоровье / Пирожки с иммуномодуляторами

Пирожки с иммуномодуляторами

Чтобы разнообразить способы укрепления иммунитета, решила испечь постные пирожки с иммуномодулирующими продуктами — вареньем с ежевики и фасолью.

Пирожки с иммуномодуляторами

Рецепт очень простой, времени уходит мало, но удовольствие для семьи большое и это приятно. К тому же, такие  постные пирожки малокалорийные, не столь вредны, как из сдобного теста.

Сегодня встретила очень интересный сайт, где прочитала, что самые эффективные иммуномодуляторы — это чеснок, фасоль, шиповник. Я полностью с этим согласна и добавлю к этому перечню лимоны, грейпфруты, ежевику и другие полезные продукты.

Итак, приступаем. В стакане теплой воды разводим 15-20 граммов дрожжей, добавляем 6 чайных ложек сахара, немного соли, ванилин. Замешиваем тесто обычной мукой, чтобы оно не было очень густым, но и не слишком мягким, потому что не сможем слепить пирожки. Во время замешивания теста надо добавить 3-4 столовые ложки растительного масла.

Хорошо выбитое тесто оставляем в теплом месте, пока не поднимется. Перебиваем и снова оставляем не надолго, чтобы не перекисло, иначе готовые пирожки будут иметь дрожжевой привкус.

Для начинки я процедила немного ежевичного варенья, оставив только ягоды (летом берем живую ягоду), а фасоль готовила заранее — замочила на 4-5 часов и затем отварила на медленном огне. Лучше брать фасоль сорта сахарный или другой нежный, чтобы потом сваренную фасоль хорошенько размять и добавить немного сахара.

Дальше как обычно, разделываем тесто на равные лепешки, раскатываем их, наполняем начинкой и оставляем на расстаивание минут на 20-30.

Если Вы будете печь в духовке, то можно пирожки смазать яйцом для красоты выпечки. Но я жарила на сковороде, в небольшом количестве растительного масла.

В качестве подпыла при разделывании теста я муку не использую, лучше брать растительное масло: меньше к рукам прилипает и готовые пирожки не будут иметь шероховатый вид от муки.

Приятного аппетита и стойкого иммунитета!

Смотрите также

Дарсонваль — аппарат для лечения

Дарсонваль — хорошая идея физика Более 125 лет назад французскому физику Д’Арсонвалю пришла в голову …

9 комментариев

  1. Есть ежевичное варенье, надо попробовать! 😆

  2. Спасибо за хороший рецепт, обязательно воспользуюсь!

  3. Странное сочетание: ежевика и фасоль.

  4. а разве дрожжевые — это постные?!

  5. да заманили, люблю пирожки а тут еще и с иммуномодулятором 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *