Related Articles
Острый перец является полезным!
Содержащееся в перце (типа чили) вещество капсаицин даёт не только жгучую остроту, но и оказывает позитивное воздействие на кровеносные сосуды. Капсаицин производит на них расслабляющее воздействие, понижая кровеносное давление.
Капсаицин в фармакологии известен как «Раздражающее средства природного происхождения». Своё раздражающее воздействие капсаицин оказывает как на кожу, так и на слизистую оболочку верхних дыхательных путей. Допустимая концентрация 0,004 мг/литр при продолжительности контакта 2 минуты.
Капсаицин является компонентом спиртовой настойки и перцовых пластырей, действующих как обезболивающее средство, а также мази от обморожения.
Китайские ученые доказали на экспериментах с животными, что постоянный прием капсаицина приводит к сильному выбросу окиси азота, которая расслабляет стенки кровеносных сосудов.
Уже давно известно, что люди, потребляющие много чили (Центральная и Южная Америка, Юго-Восточная Азия) имеют намного меньше проблем с высоким кровяным давлением, чем население в других частях света.
В Китае среди населения, которое потребляет много чили, склонность к высокому давлению крови имеют от 10 до 14 процентов против 20 процентов не употребляющих чили в пищу.
Интересно, что сорта перца имеющие не такое обжигающее рот воздействие, также содержат компоненты, положительно влияют на наше здоровье.
мой друг чили и красный перец кушает вприкуску! и не морщится!
Меня это всегда удивляет. Я очень боюсь всего жгучего, горького и кислого.
Острое вообще не могу есть.
а я и не знала даже
Я раньше слышала, что красный перц кровь разжижает, но подробности вот только встретила.