Паста с шалфеем и помидорами

Вам надоело однообразие в еде? Или вы хотите удивить гостей изысканной и стильной кухней? В обоих случаях подходит паста с шалфеем, потому что это так просто и так вкусно!

Шалфей

 Шалфей  имеет много положительных качеств. Одно из них —  экстраординарный, интенсивный аромат. Соответственно, шалфеем  легко украсить  пищу.

Паста с шалфеем, помидорами

Что вдохновляет меня, так это простота этого блюда!

Раньше я только один раз ела пасту с шалфеем, насыщенный вкус напоминает немного медицину, не так ли? Однако вкус этой травы-приправы чем-то притягивает и порой хочется приготовить это блюдо снова.

Итак берем:
Макаронные изделия (любые) — на 4 порции около 200 грамм сухих
6 крупных помидоров
От 15 до 20 листьев шалфея
1/2 средней луковицы
Оливковое масло
Соль и перец.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Приготовление блюда:

Сварить макароны в подсоленной воде  и немного добавить оливкового масла после готовности. Промойте и высушите шалфей. Отделите  листья шалфея от стеблей, а затем разрежьте каждый лист на 2 и 3 части. Я использовала для удобства простые  ножницы, но, вероятно, кухонные ножницы предпочтительнее. Теперь шалфей  немного прожарить в оливковом масле (в течение одной минуты), а затем выловить из масла и отложить в сторону. Кроме того можно шалфей жарить  в сливочном  масле, но он получится не такой вкусный и не хрустящий. Порежьте помидоры на восемь долек, а затем обжарьте  их с луком, солью и перцем в оставшемся масле вместе с шалфеем. Полученную заправку — соус  добавьте к раннее процеженной пасте…

Такое блюдо красивое на вид, вкусное и полезное. А если у вас небольшое торжество и вы хотите угостить по такому случаю знакомых — паста с шалфеем и помидорами подойдет как ни что другое.

Если уж пасту мы научились готовить не хуже итальянцев, то и на шопинг в Италию нет смысла ехать. Достаточно посетить Интернет-магазин модной итальянской одежды onlydenny и выбрать любой образец из коллекции Denny Rose — и вы самая модная и красивая!

Паста с шалфеем и помидорами

 Приятного аппетита!


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Паста с шалфеем и помидорами: 10 комментариев

    1. Можно не оставлять листья в соусе — прожарить неразрезанные на оливковом масле и вынуть — тогда не будет резкого вкуса и аромата.
      А кто любит, может посыпать свое блюдо хрустящими листиками специально для себя.
      Если не переборщить с зеленью — получается пикантно и вкусно!
      Сама не готовила, ела в ресторане — было вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *