Особенности немецкой еды

Не верьте, если Вам скажут, что немцы мало едят или в гостях у немцев Вы будете испытывать недостаток хлеба. Я лично убедилась, что главные немецкие национальные блюда — хлеб, торты и различные колбасы. А еще немцы любят кофе и знают в нем толк.

немецкий хлеб

Особое место в рационе питания немцев занимает хлеб. По разнообразию хлеба этот народ являются чемпионом мира. В год каждый житель Германии съедает 87 килограммов хлеба. Это примерно три ломтика в день хлеба или кренделя.

Питаясь в школе, на работе, в свободное время немцы не забывают о хлебе. 83% немцев, побывавших за рубежом, отмечают недостаточное количество сортов хлеба.

Характерно, что Вас, как гостя, немцы скорее пригласят на кофе и пирожное, чем поведут в недорогие бары, рестораны или пиццерии.

Кофе появляется в Германии в конце 17-го века. Иоганн Себастьян Бах даже посвятил этому напитку одну из своих кантат. Гете и Шиллер сидя при дворе в Веймаре за чашкой кофе, шоколадом и пирожными, вели разговоры о Боге и мире. Из Лейпцига распространяется самобытная культура пития кофе по всей Германии.

Женщины, начиная с 18-го века и до сегодняшнего дня, соблюдают домашнюю церемонию приема кофе, так называемые «часы кофе». Немки очень любят печь домашние торты, но и любая хлебобулочная предложит Вам большой ассортимент тортов. В различное время года и в разных регионах выпечка может быть разной.

немецкие колбаски

Что касается колбас, то свое уважение к этому продукту немцы проявляют по-особому. Осенью проходят праздники убоя скота. Тогда готовятся различные колбасы: говяжьи, чайные, печеночные и кровяные. Их вкус и сорт зависит от способа приготовления и выбора приправы. Разнообразие колбас, как и хлеба, кажется неисчерпаемым.

А вот с некоторыми рецептами немецких блюд Вы обязательно познакомитесь, если не забудете заглянуть в следующий раз.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Особенности немецкой еды: 9 комментариев

    1. Да, в Украине не очень любят черные сорта хлеба, хотя с возрастом обращаешь внимание на полезный, а не только вкусный.

  1. В Германии бываю часто. Угощают немцы очень хлебосольно, порции огромные и все очень вкусно. А хлеб, который я кушаю очень ограниченно, просто восхитительный есть, иногда срываюсь и ем хорошую корочку с молочком!

    1. Нам дальше до Германии, но пару раз были, жили в семье. Меня удивило, как много и сытно они едят. А уж хлебосольные, так слов нет!

    1. Иван, люди даже одной национальности отличаются друг от друга. А то, что мы с немцами во многом очень похожи, спору нет. Мой муж много общается с жителями Германии, а точнее, с немцами и убежден, что мы с ними даже ближе, чем с поляками или другими народами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *