Мороженое — любимое лакомство

Печет ли яркое солнце или метет вьюга, мороженое в любое время года является самым популярным и любимым десертом. Особенно после обильной и грубой пищи освежающее мороженое станет самым идеальным дополнением к вашему меню. Мороженое можно изготовить и самим в домашних условиях. Лучшие повара мира разработали тысячи идей вкуснейшей сладости для детей и взрослых.

Мороженое - любимое лакомство

Мороженое по праву считается одним из самых простых и довольно демократичных по цене лакомств. Вкус мороженого мы познали все в детстве. В супермаркетах вы найдете сотни сортов мороженого на любой вкус и любую цену. Однако совсем не обязательно покупать его в магазинах и для его приготовления нам не придется купить льдогенератор от магазина kbfastfood.ru, который просто необходим в заведениях общепита — этот вкусный десерт можно вполне приготовить самостоятельно.

Мороженое — любимое лакомство

Несколько простых рецептов

Существует множество рецептов домашнего мороженого на основе сливок, молока, йогуртов и даже сгущенного молока. Ингредиенты почти всегда найдутся у вас в холодильнике. Кроме того, любители сорбетов могут самостоятельно приготовить фруктовый или ягодный десерт.

Когда-то фруктовое мороженое стоило 7 копеек. Но тех времен и цен уже не вернешь. Все идет вперед и все изменяется. Главным преимуществом мороженого, приготовленного в домашних условиях, является его состав – можно быть абсолютно уверенными, что мороженое сделано из свежих и качественных продуктов без искусственных красителей и консервантов.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Для приготовления мороженого на домашней кухне лучше воспользоваться специальным прибором – мороженицей, если таковой нет подойдет обычная морозильная камера. В мороженице десерт получится более однородным и приятным на вкус без кусочков льда. Однако не следует ожидать, что результат домашнего приготовления будет таким же, как и покупное фабричное мороженое. На крупномасштабных производствах этого лакомства, его подвергают глубокой заморозке при температуре — 60C, что в результате сказывается на консистенции продукта.

Чтобы приготовить яблочное мороженое нам необходимо:

— 1 кг вкусных сочных яблок (можно брать любую любимую ягоду);
— 3 лимона;
— 1,5 стакана пудры сахарной.

Измельчить яблоки, ошпарить их кипятком, остудить под крышкой крышкой. Затем массу протереть на мелкой терке и добавить сок лимонов, немного охлажденной кипяченой воды и сахарную пудру. Получившуюся массу тщательно  перемешать. Выложить эту массу в формы для мороженого и поместить в морозилку для замораживания.

Аналогично готовиться мороженое из любых фруктов.

Если не боитесь пополнить организм дополнительными калориями,  тогда готовьте шоколадное мороженое:

Мороженое - любимое лакомствоТри яичных желтка взбиваем с одной чайной ложкой сахарной пудры и медленно вливаем 300 грамм кипящего молока тоненькой струей в эту массу, не забывая помешивать ее. Должен получиться крем. Если вы заметите в нем комочки — процедите через сито в чистую емкость и поставьте на медленный огонь до загустения. Когда масса остынет, добавьте растопленный  шоколад (200 грамм) и сливки (150 грамм). Готовый крем разлейте в формы и заморозьте.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Мороженое — любимое лакомство: 9 комментариев

  1. Скоро, действительно, придется готовить мороженое исключительно дома. Потому что то, что предлагают в качестве этого продукта, мороженым не назовешь. Сплошная таблица Менделеева… Я мороженое из магазина есть просто боюсь 🙄

    1. Я тоже стала бояться покупать в магазине это мое любимое лакомство, поэтому и ищу возможность готовить самой, хотя, конечно же, оно не такое по консистенции, но … 😳

  2. Мороженое люблю…всякое..но больше всего наш, советский пломбир!
    Только вот кушаю я его раз в месяц…нельзя (издержки профессии)

    1. Да, Леночка, о пломбире у меня самые теплые воспоминания: сейчас и пломбир не тот. А тебе мороженое вообще нельзя, но ведь хочется, я так тебя понимаю! 😉

  3. Обожаю мороженое, но покупаю его очень-очень редко, потому что состав смущает, да кладет его совсем чуть. А дома — своя рука владыка: и вкусно, и полезно, и сколько душа пожелает. Спасибо за рецепт и за Вашу любовь к жизни!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *