Мед с травами

Завершается медовая пора. Если вы еще не не заготовили на зиму мед, то поспешите это сделать — зимой ложка меда может спасти вас от простуды или просто порадовать душу.

В Украине огромное разнообразие меда — акациевый, липовый, гречневый, из подсолнухов, донника, татарника. Но вот нашлись чудаки, решившие дополнить работу пчел и добавить в уже готовый мед аромат необходимых им трав.

Мед с травами

Лучший из известных форм травяного меда, вероятно, версия с мятой. Но кто хочет попробовать что-то новое, можете попробовать необычные вариации с лавандой, анисом, кориандром, семенами фенхеля, розмарина, шалфея, тимьяна, фиалки, или майорана.

Изготовление является относительно простым. Возьмем примерно столовую ложку свежих или сушеных трав на 500 мл  меда. Помещаем выбранную траву в коммерчески доступную бумагу для фильтра чая. Трава в пакетике должна быть хорошо запечатана, а затем помещаем ее в мед, который немного нагреваем, постоянно помешивая. При этом эфирные масла травы растворяются в меде. Эффект затем усиливается — смесь выдерживают в течение одной недели в герметичном стеклянном сосуде. Затем мед с травами нагревают в банке еще раз.

Перед тем как вынуть мешочек с травой, его хорошо выжимают деревянной ложкой. Затем мед разливается горячим в стерильные банки и опечатывается или храниться в холодильнике.

Пьем чай с травяным медом и так на душе приятно, а ведь у людей есть разные проблемы: кому-то нужна водительская справка купить которую в принципе можно, если знаешь куда обратиться, кто-то потерял права и для их восстановления потребуется немало усилий и времени. Так что мед вам всегда пригодится, как источник восстановления сил.

В зависимости от вашего вкуса, вы также можете увеличить или разнообразить количество трав в смеси. Таким образом, вы можете использовать травяной мед как лекарство. Смесь с семенами фенхеля, например, хороша при дыхательных проблемах. Шалфеевый мед может быть добавлен в чай. Приготовление и применение меда с травами имеет множество разнообразных  вариантов. Кроме того, домашний травяной мед очень хорошая идея в качестве подарка.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Мед с травами: 8 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *