Картофельный суп с черемшой

Вкусно и полезно зимой и ранней весной: картофельный суп с черемшой

Картофельный суп является идеальной возможностью насытить человека на непродолжительный срок, то есть не дать нам слишком много калорий. Особенно в зимнее время этот суп согревает нас изнутри. Каждый, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, может наслаждаться этим супом, ведь это легкая диета. Особенно он приятен и полезен при добавление черемши, то есть, дикого чеснока. А приближающаяся весна нам это позволит легко.  Суп готовится быстро и легко. Он и внешне имеет привлекательный вид.

Вкусно зимой: Картофельный суп с диким чесноком

Картофельный суп

Вам не нужно много ингредиентов для картофельного супа с чесноком. Конечно, следует использовать свежие травы. Для таких супов годится любой картофель, но лучше всего брать очень рассыпчатый сорт. Это придает супу сливочную консистенцию. Этот рецепт демонстрирует то, что  дикий чеснок не только лекарственное растение, но и вкусный ингредиент  в наших садах и на полках рынков. Следует заметить только то, что какой бы суп или другое блюдо вы не готовили, без хорошей вытяжки на кухне вам не обойтись!

Ингредиенты для картофельного супа с чесноком

600 г картофеля
1 пучок свежего чеснока (черемши)
2 столовые ложки оливкового масла
1 литр воды
1 пучок зелени
Протертый лимон

Луковица
Соль
Перец
Сметана для вкуса, если вы её любите

Приготовление картофельного супа с чесноком

Нарежьте мелко лук и зелень.
Картофель очистить и нарезать кубиками — размер укуса.
Нарезанные овощи довести до кипения.
Все варить, накрыв крышкой, около 20 минут на среднем огне.
Пока овощи варятся, вымыть и дать высохнуть небольшому количеству чеснока (черемши).
Когда картофель и остальные овощи будут готовы, то их приправить солью и перцем.
Теперь  добавить протертый лимон.
Стебли чеснока  должны быть очищены и разделены.

Листья черемши нарезать соломкой и добавить в суп.
Здесь они готовятся в течение примерно 3 минут.
Картофельный суп с диким чесноком, подается с небольшим количеством сметаны на стол.

Приятного аппетита и наслаждайтесь щадящей диетой!


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Картофельный суп с черемшой: 10 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *