Домой / Правильное питание / Капуста — помощник медиков

Капуста — помощник медиков

Капуста снижает уровень холестерина в крови

Ещё один интересный факт мало кто знает: капуста укрепляет наши кости. Употребляя в пищу одну порцию капусты около 250 г мы направляем в наш человеческий организм точно столько же минерала кальция, ровно столько же сколько в 2 стаканах молока. Таким образом, капуста является интересным поставщиком кальция. Равного ей овощу вы не сможете найти в других овощах. Можно покрыть почти всю суточную потребность кальция, таким образом, благодаря порции капусты, чтобы сохранить кости сильными и предотвратить остеопороз.

Капуста - помощник медиков

Мы знаем из ряда исследований: капуста влияет на формирование нашей слизистой оболочки кишечника. Капуста может помочь бороться с запором. Капуста может снизить высокий уровень холестерина в крови. Это отчасти из-за балластных веществ, которые поставляет капуста. В то время при потреблении фастфуда процесс пищеварения питание кишечник происходит в спешке, то кашица из капусты задерживается намного дольше на кишечной стенке. Это укрепляет кишечную флору. В то же время балластные вещества медленно продвигаются через кишечник, удаляя загрязнители и токсины. Но балласты также принимают желчные кислоты и удаляют их через кишечник из организма. Это еще раз заставляет печень вырабатывать новые желчные кислоты. И печень расходует эндогенный холестерин. Таким образом, уровень холестерина опускается.

Капуста защищает от язвы желудка

Капуста защищает нас от желудочных и кишечных язв. В 1950 году американский исследователь доктор Г. Чейни обнаружил в капусте вещество, которое он назвал анти-язва фактором. Вскоре стало ясно, что это белковое тело, а именно — метил-метионин бромид сульфония. И он защищает существенно кишечник от болезней. Затем было доказано в медицинской клинике при университете в городе Берна в Швейцарии, что при регулярном потребление капусты и капустного сока язва двенадцатиперстной кишки замечательно лечилась в течение нескольких недель. В университете города Эссен доказано, регулярное потребление капусты могут значительно снизить риск язвы желудка и рака толстой кишки.

Чтобы не уменьшать этот эффект, вы не должны повторно подогревать и съедать блюдо из капусты. Это касается и шпината. Капуста из почвы получает нитраты. Они могут при подогреве превращаться в канцерогенные вещества нитрозамины.

Капуста против вздутия

Многие не едят капусту, потому что они тогда страдают от метеоризма. Против метеоризма есть уловка. Помыв капустные листья, вы поместите их в течение дня или в течение двух дней в холодильник или морозильную камеру. Холод заставит треснуть твердые листы, делая их легче усваиваемыми после приготовления.

Рецепты для улучшения здоровья

— Сделать желудочно-кишечное лекарство: пить 2 недели ежедневно по 1 стакану капустного сока маленькими глотками.

— Листья капусты вымыть, нарезать на мелкие кусочки. С небольшим количеством масла обжарить, соленую воду долить, протушить в течение 40 минут. Приправить солью и лимонным соком, перемешать в небольшом количестве сметаны. Здоровее всего вместо жирной колбасы добавить кусок грудки индейки.

— Специальный вариант для осенне-зимнего периода использовать капусту для здоровья — наслаждаться капустой. Она дает нам большое количество витамина С при простуде, молочно-кислые бактерии для кишечной флоры и изотиоцианаты, которые также снижают риск развития рака.

— В прежние времена применяли капустные листья и внешне. Это делают с успехом даже сегодня в сельской местности. Например, при боли в суставах. Просто размещают свежий капустный лист на разделочной доске, прокатывают несколько раз скалкой по нему, чтобы вышел сок прожилок, а затем прикладывают капустный лист к болезненным суставам, чтобы подействовал капустный сок в течение 20 минут. Это снимает боль.

— Или при простуде и кашле кладут на теплый капустный лист мёд и закрепляют на груди на всю ночь.

Смотрите также

Что нужно знать о правильном похудении

Правильное похудение для положительного результата Сегодня спорт становится все более популярным. Цель у каждого человека …

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *