Какое мясо полезнее?

Говядина, свинина, баранина — какое мясо полезнее?

Какому виду мяса отдать предпочтение?

Многие люди не отдают никаких преференций ни одному виду мяса, а едят то, что приготовлено. Но есть целые народы отдающие предпочтение определенному виду мяса. Так украинцы и немцы считают лучшим мясом свинину, евреи отдают пальму первенства кошерной курочке, мусульмане не мыслят себя без баранины, как и японцы — без морепродуктов.

Какое мясо полезнее?

Здесь смешалось все — и религия, и климат, и традиция, и уровень жизни…

Какое же мясо полезнее? «Полезнее кому?» — можете спросить вы. Вот чукча только мясо и ест. Аргентинец поглощает каждый день аппетитный кусок говядины и часто он не имеет финансовой  возможности добавить к нему кусочек хлеба…

Мы поговорим о жителях Европы.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Нам полезно кушать мясо не чаще 2-3 раз в неделю, а то и меньше. Животные белки, находящиеся в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах взаимно заменимы, то есть один продукт можно заменить другим. 200 г мяса по содержанию белка эквивалентен 200 г рыбы, или 6 яйцам, или 300 г сыра, или 1,5 литра молока. Все эти продукты содержат 35-40 г животного белка (ежедневная физиологическая норма — 47 г для взрослого человека, выполняющего не тяжелую физическую работу).  Желательно «выполнять» эту норму ежедневно.

Сегодня можно встретить протеиновые коктейли, которые вполне успешно могут заменить частично, а в некоторых ситуациях и полностью, мясные продукты. К примеру, диетический коктейль Nutripro (Nutripro) — низкокалорийная соевая добавка уже более 20 лет помогает не только сбросить лишний вес без потери мышечной массы, но и зарекомендовал себя успешным помощником в лечении диабета, сердечно-сосудистых и кишечных заболеваний и многих других. И это благодаря тому, что в состав коктейля Нутрипро входит не только высококачественный соевый белок, но и целый комплекс необходимых витаминов, минералов и других необходимых организму компонентов.

Излишества животного белка может превращаться в нежелательные жировые отложения. Небольшая порция нежирного мяса, приблизительно 85 г, содержит достаточное для одного раза количество белка.

Лучше чтобы мясо было лишь дополнением к другим блюдам, содержащим белок.

Покупая мясо, выбирайте куски более постные, без жировых прослоек. Перед приготовлением пищи срежьте весь жир по краям. Это значит, что вы даром тратите деньги, покупая жирное мясо, но питательной пользы в животном жире практически не существует.

Лучше всего есть телятину, говяжью вырезку. Готовить лучше на медленном огне, чтобы жир стекал, а перед подачей на стол, слейте жир. Он не является жизненно необходимым. А вот растительное  масло — источник полиненасыщенных жирных кислот, должно быть в каждодневном рационе — не меньше 30 г.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Какое мясо полезнее?: 6 комментариев

  1. Стараюсь не покупать жирное мясо, у нас чаще всего бывает курятина. А употреблять, конечно же, лучше с овощами, зеленью или цитрусовыми.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *