Домой / Глаза / Брокколи помогает зрению лучше, чем морковь

Брокколи помогает зрению лучше, чем морковь

Брокколи улучшает зрение

То что морковка полезна для глаз, известно всем. Но есть некоторые сорта овощей, с которыми морковь не может конкурировать.

Грюнколь (листовая зелёная капуста, кале) предотвращает дегенерацию желтого пятна — точка в сетчатке глаза  наибольшей остроты зрения.

Грюнколь особенно хороша для сохранения зрения, утверждают ученые. Она может помочь при возрастной макулярной дегенерации (ВМД) — размытость центрального зрения — предотвратить и замедлить прогрессирование болезни. Эту проблему решают лютеин и зеаксантин, которые в большом количестве содержатся в растительной пище. Именно из этих же веществ состоит центральная часть светочувствительного слоя сетчатки глаза – макула. Макула, или желтое пятно,  всего лишь 1,5 миллиметра по размеру, но от его состояния в решающей степени зависит острота нашего зрения.

Капуста и брокколи превосходят морковь

Ранее предполагалось, что макулярный пигмент состоит из бета-каротина, который содержится в большом количестве в моркови, но как выяснилось, желтое пятно в основном содержат лютеин и зеаксантин. И они приходят в большом количестве из зеленых листовых овощей. Капуста, шпинат и брокколи — три самых богатых на лютеин продукта, но он содержится и в роколи или белой капусте. Лютеин и зеаксантин являются производными от бета-каротина. Таким образом,  морковь действительно полезна для глаз.

Ежедневно 150 грамм зеленых овощей

Пять миллиграмм лютеина должен принимать каждый взрослый человек, а ежедневная норма для людей с макулярными изменениями должна составлять около 10 миллиграммов в день. Всего 100-150 граммов капусты в день, шпината или брокколи обеспечат необходимое количество лютеина. Для сравнения: чтобы достичь того же результата с морковью, человек должен есть более одного килограмма в день. И с апельсинами можно достичь такого же эффекта, но тогда вам придется съесть 30 апельсинов в день.

Рыба также укрепляет глаза

Не только овощи укрепляют зрение. Как правило, здоровое питание в целом помогает сохранить глаза здоровыми. Организм самостоятельно не вырабатывает нужные вещества и мы должны постоянно потреблять в продуктах лютеин и зеаксантин и омега-3 жирные кислоты, которые защищают сетчатку. Как известно, они присутствуют в морской рыбе, например, сельди и лососе.

Каждый пятый человек имеет дегенерацию макулы

Здоровье глаз  необходимо для поддержания жизни. Пожилые люди старше 50 лет часто страдают от дегенерации желтого пятна — примерно один из пяти человек в возрасте 65 лет и один из трех человек старше 80 лет страдают от болезни глаз. Однако не только диета влияет на болезнь глаз. По мнению учёных в дегенерация желтого пятна играют важную роль  генетические факторы. Есть ещё глазные болезни, которые в значительной степени зависят не от питания, а от наследственности, например, глаукома.

Курение увеличивает риск

Те, кто стремится сохранить свое зрение, должны заботиться не только о сбалансированной диете, но и благодаря релаксации, а также  пусть ваши глаза находятся на расстоянии от экрана  компьютера или книги. Плохо влияет на глаза  курение и ожирение. По мнению медиков, риск дегенерации желтого пятна в три раза выше у заядлых курильщиков.

А ведь молодёжь сегодня курит поголовно: и ребята, и девушки. Привычка настолько крепко укореняется, что преодолеть её редко кому удаётся. Даже готовясь к самому торжественному событию в жизни — свадьбе — скорее пойдут на компромисс и купят недорогие свадебные платья, чем сократят ненужные затраты на сигареты. Покупка такого платья может и оправдана, но выброшенные деньги на сигареты во вред своему здоровью, понять очень сложно.

Смотрите также

Как помочь своим глазам

Болезни глаз По статистике каждый второй человек страдает от дефекта зрения, то есть, имеет определенные …

31 комментарий

  1. Богдан Ляшко

    Витаминное Питание — это, конечно, дает много, но это далеко НЕ ВСЕ!
    Как ВОССТАНОВИТЬ ЗРЕНИЕ и УЛУЧШИТЬ его — в книге, которую я написал по своему личному опыту. Первый вариант КНИГИ + ПАКЕТ «Сам себе офтальмолог», а также увидеть отрывки из ВТОРОЙ (платной) КНИГИ — теория БЕЗ упражнений.

  2. Кроме пользы, блюда из нее получаются очень эффектными.

  3. Благодарю за статью! Не знала, что брокколи влияет именно на возрастное зрение. Будем активнее использовать в рационе 🙂

  4. специалисты украинского филиала Нестле рекомендуют младенцам пюре из капусты Брокколи. Пробовал — противное до ужаса 🙂

  5. Супер советы!
    Теперь к морковке подключим грюнколь.
    Полный комплект здорового питания. 😛

  6. Про грюнколь и ее пользу слышу впервые. В Дании , где я живе, этот вид капусты очень популярен.Пюре из брокколи сама своему малышу готовила , и он с удовольствием ел. Раньше приучишь, потом потом дети неприхотливы к еде будут

  7. Советы хорошие и полезные — это факт.

  8. Хоть не курю и то плюс.. Овощи то не особо ем)

  9. Я морковь всегда стараюсь кушать. теперь буду и капусту.
    Капусту обыкновению или морскую?

  10. Отлично, мне как раз нравится брокколи!))) Зрение хотелось бы поддержать, а то от комьютера падает

  11. Гуськова Светлана

    Мой ребенок больше всего любил именно пюре из брокколи. А всякие манго-бананы почему-то нет. Так что дело вкуса:)

  12. ОМЕГА ТРИ СОДЕРЖИТЬС В ЛЬНЯНОМ СЕМЕНИ , МАСЛЕ ,КОНПЛЯННОМ ,ГРЕЦКОГО ОРЕХА И НЕ НАДО УБИВАТЬ РЫБУ И ПОЖИРАТЬ ЖЕРТВЫ ,ТРУПЫ , КОТОРЫЕ НЕ ПОЛЕЗНЫ ХОТЬ И СОДЕРЖАТ ОМЕГА3. ЗАКОН БОГА БЫТИЕ 9-4,5

    • Богдан Ляшко

      Если бы Человек был ТОЛЬКО Мясоедом-Хищником – он был бы мощным, клыкастым и быстрым – как мини-тиранозаврик…
      Если бы Человек был травоядным – он имел бы, как минимум, ПАРУ желудков – как у коровы, или лучше даже ШЕСТНАДЦАТЬ – как у Альфа… 🙂
      Но Человек создан по образу и подобию Бога – и именно поэтому он УНИВЕРСАЛЕН: он может (и ДОЛЖЕН!) кушать ВСЁ, что Бог подает ему на стол!
      А все диеты и ограничения – это уже от лукавого! Это от тех, кто не осилил «Бытие» дальше ПЕРВОЙ главы, которую так любят цитировать вегетарианцы! А в главе-9: «Все ДВИЖУЩЕЕСЯ, что ЖИВЕТ – будет вам в пищу; как и зелень травную – дарую вам ВСЁ» (Быт.9:3). 🙂

  13. ЗАКОН БЫТИЕ9-4,5 ОПРОВЕРГАЕТ СТИХБЫТИЕ93. СОЗДАТЕЛЬ НАКАЗЫВАЕТ ЗА УБИЙСТВО ЖИВТНЫХ . ДОКАЗАНО ВЕКОВОЙ КРОВОЖАДНОЙ ИСТОРИЕЙ . И СМИ РЕАЛЬНЫМИ СОБЫТИЯМИ В ОБЩЕСТВЕ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ . ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К ИЗУЧЕНИЮ ПРОБЛЕМЫ ВЗАМОСВЯЗИ МСЕДСТВА И ПРОБЛЕМАМИ В ОБЩЕСТВЕ И В ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ . У МЕНЯ БЛОГ В МОЕМ МИРЕ ПСЕВДОНИМ МАБА , АВАТАРКА В ПОИСКАХ БОГА . МЯСОЕДСТВО ЭТО СМЕРТЬ ,ТРУПЫ , ВЕГАНСТВО ЭТО ЖИЗНЬ

    • Богдан Ляшко

      ПЕРЕСТАНЬ ОРАТЬ! — уХи закладывает! (в смысле — отпусти КапсЛок) 🙂
      Гитлер, кстати, был ВЕГЕТАРИАНЦЕМ-извращенцем — и что хорошего из этого получилось? 🙂
      Сбесился от недостатка нужных веществ, которые есть только в МЯСЕ!
      *** Да здравствует Умеренность и Разнообразие Во Всем! И в еде тоже! :-)))

      • ПИШУ КАПСОМ ТОЛЬКО ПО ЗАЩИТЕ ЖИВОТНЫХ . А ОБ ЭТОМ НАДО НЕ ТОЛЬКО ОРАТЬ НО И ДЕЙСТВОВАТЬ ,ГИТЛЕР БЫЛ ПРИЗВАН ОКУЛЬТИСТАМИ ЧЕРТОГАМИ ДЛЯ НАКАЗАНИЯ МЯСОЕДОВ . Я ИЗУЧАЛА , ИЗУЧАЙТЕ И ВЫ , НИКТО НЕ ЛИКВИДИРУЕТ НАКАЗАНИЯ ЗА НЕ ЗНАНИЯ ЗАКОНА ,ТЕМ БОЛЕЕ ЗНАЕТЕ ЧТО НАКАЗАНИЕ НАСТУПАЕТ

        • НАКАЗАНИЕ НАСТТУПАЕТ??? — КАКАЯ ЖУТЬ?
          И СКОЛЬКО ЛЕТ ОНО «НАСТУПАЕТ»?
          А КОГДА БУДЕТ РЕАЛЬНО СВЕРШАТЬСЯ?
          А НАКАЗЫВАТЬ ВСЕХ ЖИТЕЛЕЙ Земли, КТО ЕСТ МЯСО (80-95% ТАКИХ, КТО ХОТЬ ОДНАЖДЫ ЕГО ПОПРОБОВАЛ!), — БУДУТ НЕСОМНЕННО ВЕГЕТАРИАНЦЫ? :-)))
          А ЕСЛИ **МЯСОЕДЫ СОБЕРУТСЯ — И НАКАЖУТ ИЗВРАЩЕНЦЕВ**??? 🙂
          РАССКАЖИ ЭТУ СКАЗКУ ТЕМ, КТО РЕАЛЬНО ЕСТ **ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО МЯСО** — И Я ПОСМОТРЮ, *КУДА* ОНИ ТЕБЯ ПОШЛЮТ! :-)))
          *** КСТАТИ, БОЖЕНЬКА НАКАЗЫВАТЬ *НЕ* БУДЕТ — СМ. МОЙ КОММЕНТ 21 июля 2012 в 0:35 : «в главе-9: «Все ДВИЖУЩЕЕСЯ, что ЖИВЕТ – будет вам в пищу; как и зелень травную – ДАРУЮ ВАМ ВСЁ!!!» (Быт.9:3). «.
          КОЛЬ *САМ* НАУЧИЛ И ПОДАРИЛ В ПИЩУ — *ЗА ЧТО* НАКАЗЫВАТЬ-ТО?!
          ТАК ЧТО… УВЫ И АХ…
          PS Извини за КапсЛок — действую ТВОИМ оружем 🙂

  14. Я В ПРОШЛОМ ТАК ЖЕ БЫЛА ОБЩЕГО СТЕРЕОТИПА МЯСОЕДКА АКТИВНАЯ ,НО ПРОШЛА ПОЛНОСТЬЮ ПРОГРАММУ ЭКОЛОГИЧЕСКУЮ И В ПОИСКАХ БОГА . ВСЕ ВОПРОСЫ ТАКИЕ ЖЕ ЗАДАВАЛА ,БЫЛА ТАК ЖЕ АГРЕССИВНО НАСТРОЕНА . ОТВЕТИЛА ИЗУЧИЛА ,ЧЕГО ЖЕЛАЮ И ВАМ ЕСЛИ ОСТАЛСЯ ПРОЦЕНТ МОЗГА ,КОТОРЫЙ НЕ ХОЧЕТ БЫТЬ УБИТЫМ ТРУПНЫМ ЯДОМ И ОСТАЛОСЬ ВОСПРИЯТИЯ ОБУЧАЕМОСТЬ . ЗАХОДИТЕ КО МНЕ В МОЙ МИР ,К ДРУГИМ ВЕГАНАМ , НА РАДОЛЮБ.РУ , НА САЙТЫ ЭКОЛОГОВ И ЗАЩИТА ЖИВОТНЫХ И ОБУЧАЙТЕСЬ . ТОЛЬКО ВОЗВРАТ ЛЮДЕЙ И ЖИВОТНЫХ К БЕСХИЩНИЧЕСКИМ ОТНОШЕНИЯМ ПРИНЕСЕТ МИР И НОРМАЛИЗАЦИЮ НА ПЛАНЕТЕ ЗЕМЛЯ И В ОБЩЕСТВЕННЫХ И ЛИЧНОСТНЫХ ВЗАИМООТНОШЕНИЯХ. А НАСЧЕТ КАСЛОКА НЕ НАДО ИЗВИНЯТЬСЯ . ВО ПЕРВЫХ ЛЕГЧЕ ЧИТАЕТЬСЯ ,ВО ВТОРЫХ ВЫДЕЛЯЕТЕ ГЛАВНОЕ . ПОВТОРЮСЬ . ВОПРОС ОБСУЖДАЕМ ПЕРВОСТЕПЕННЫХ . ПРОДОЛЖИТЬСЯ ПРОИЗВОДСТВО И УБИЙСТВО ЖИВОТНЫХ ,ВЫРУБКА ЛЕСОВ И ПЕРЕПЛОЖДЕНИЕ ЛЮДЕЙ , ПРИБЛИЗИМ КОНЕЦ СВЕТА . ФАКТЫ НАЙДЕТЕ НА ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ САЙТАХ ,

  15. СОЖЕЛЕЮ НАПИСАЛА ПОДРОБНО , НО МОДЕРАТОРЫ ШУТЯТ . ПОВТОРЮСЬ КРАТКО . Я БЫЛА МЯСОЕДКОЙ , СТАЛА ПОСЛЕ ИЗУЧЕНИЯ ВЕГАНОМ . ПУТЬ ТРУДНЫЙ ПРОШЛА . ПЛАНЕТА И ОБЩЕСТВО ПОГИБНЕТ ЕСЛИ НЕ ПРЕКРАТИМ МЯСОЕДСТВО И УБИЙСТВО ЖИВОТНЫХ . ПОДТВЕРЖДЕНИЕ НА САЙТАХ ЭКОЛОГОВ ,ЗАЩИТА ЖИВОТНЫХ, В МОЕМ МИРЕ У МЕНЯ В БЛОГЕ МАБА. ИЗУЧАЙТЕ ПОКА НЕ ПОЗДНО . ТРУПНЫЙ ЯДВЫЕДАЕТ МОЗГ , И РОЖДАЕТ МНОГО ПСИХЗАБОЛЕВАНИЙ ВПЛОТЬ ДО БЕШЕНСТВА . ТОЛЬКО БЕСХИЩНИЧЕСКИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ СПАСУТ ПЛАНЕТУ И ОБЩЕСТВО . А ЗА КАПСЛОК НЕ НАДО ИЗВИНЯТЬСЯ , ЛЕГЧЕ ЧИТАЕТЬСЯ И ГЛАВНОЕ НАДО ВЫДЕЛЯТЬ , А ПРОБЛЕМУ ОБСУЖДАЕМ ПЕРВОСТЕПЕННУЮ ,С КОТОРОЙ НАЧИНАЕТЬСЯ ВСЕ ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ . НАСЧЕТ НАКАЗАНИЙ ПОВТОРЮСЬ СМОТРИТЕ ВСЕ СВОДКИ СМИ, ЭТО ПРИРОДНЫЕ КАТАСТРОФЫ ,И БАНДИТИЗМ И СОЦПРОБЛЕМЫ , И КРИЗИС И ДР..

    • Богдан Ляшко

      «Я БЫЛА МЯСОЕДКОЙ «… и этим все сказано! 🙂
      ТИГРА, хоть РАЗ попробовавшего КРОВИ = УБИВАЮТ, несмотря на то, что он заверяет, что будет питаться исключительно КОРЕШКАМИ и ОРЕШКАМИ!
      То же самое и с Человеком!
      Пожелаю благополучно СПАСТИСЬ от всех напастей — и при этом НЕ стать на тропу вегетарианца Гитлера! 🙂
      Будьте всенепременно ЗДОРОВЫ!

      PS Кстати, если ВЫДЕЛЯТЬ ГЛАВНОЕ вот ТАК — оно выделяется лучше!!! 🙂

  16. Очень страшно терять зрение, но если попробовать при первых признаках ухудшения зрения употреблять активатор теломеразы, положительные результаты не заставят себя ждать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *