Невозможно переоценить значение витаминов группы В для нашего организма. Одной из важнейших их функций является участие в процессе высвобождения энергии углеводов, белков и жиров, то есть, эти ценные витамины обеспечивают нам получение энергии из продуктов питания. А ведь без энергии нам не жить!

Витамин B6, называемый также пиридоксином, как и другие витамины группы B, растворим в воде. Таким образом, если вы его много потребляете, то излишки его выводятся через урину (мочу). Витамин B6 играет в человеческом организме важную роль для обмена белков, образования крови и как подпитка для  нервной системы.

Для красивых волос и кожи необходимо достаточное количество в организме витаминов группы В, а для крепких ногтей есть всего два способа: витамины группы В плюс укрепление ногтей биогелем и других возможностей иметь красивые ногти  пока не найдено.

Что следует знать о витамине В6:

Дефицит витамина B6 очень маловероятен, но все же в редких случаях это встречается. Последствия здесь могут выражаться в анемии, нарушении функций нервной системы раздражительности и депрессии. Нужно быть осмотрительными беременным и кормящим матерям, так как для них желательна более высокая суточная доза потребления витамина В6.

Передозировка пиридоксином также очень маловероятна. Последствия постоянного высокого потребление витамина В6 могло бы привести к повреждению нервной системы и нарушениям температурной чувствительности организма. Благодаря сбалансированной и здоровой диете избыток или нехватка витамина В6 крайне маловероятна.

Важно запомнить:

Рекомендуемое ежедневное количество витамина В6 будет зависеть от возраста и пола. Для детей в возрасте 1-3 лет рекомендуется суточная доза витамина В6 в количестве 0,4 мг. Дети в возрасте 4-8 лет должны принимать 0,7 мг в день, в возрасте 9-13 лет — 0,9 мг в день. Во время беременности рекомендуется более высокая суточная доза — 1,9 мг в день.

Важные источники витамина B6 это: бананы, авокадо, лосось, печень, мясо, рыба, яйца, крупы (каши), картофель, орехи и бобовые. Листовые зеленые овощи, сыр и молоко также содержат витамин B6, но в небольших количествах.

Так как витамин растворим в воде, очень важно использовать только небольшое количество воды, а лучше — паровое приготовление пищи. Это позволяет сохранить ценные витамины в продуктах и в том числе витамин В6.

Важно всегда помнить, что функции различных витаминов тесно связаны. Чаще всего зафиксирован общий дефицит различных витаминов в человеческом организме, а не только витамина B6.