Домой / Правильное питание / Хрен как оздоравливающий продукт

Хрен как оздоравливающий продукт

В своё время тренер нашего сына по плаванию  настойчиво рекомендовала ежедневно есть хрен, хотя бы ложечку. В античном мире хрен широко применялся с давних пор. Еще Катон указывал на лечебные свойства хрена. И действительно сок корня обладает выраженными антибактериальными свойствами. Хрен используется при лечении гриппа, для полоскания полости рта и горла при зубной боли, тонзиллите, ангине. Можно закладывать хрен в уши при воспалении и гнойных выделениях.

Хрен как оздоравливающий продукт

Хрен у нас растет в диком виде и на огородах. От нас он распространился в Европу. Неудивительно, что в Австрии и Баварии его называют «Kren» и только у  немцев насчитывается свыше 1.200 рецептов блюд с хреном. Мы любим его не меньше.

То есть, рассматривая тему Польза и вред продуктов, о хрене можно сказать, что этот продукт по всем параметрам только положительный.

Из хрена можно делать салаты

Например, для салата из хрена и картошки необходимо взять 400 грамм картошки и 150 грамм варенной свеклы натереть на терке и добавить 25 грамм хрена (можно перемолоть его на мясорубке), посыпать черным молотым перцем, перемешать, дать настояться 2 часа в холодильнике. Выложить в салатницу, полить приправой: 2столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса и яичный желток. Украсить салат можно варенным яйцом.

Другой салат из хрена и свеклы. Потереть или нарезать соломкой 150 грамм варенной свеклы, добавить 30 грамм мелко перемолотого хрена. Заправка — 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса, соль, сахар, тмин.

Третий салат из хрена и фасоли. 1 стакан варенной белой фасоли, 100 грамм варенного мяса (или колбасы), 2 варенных яйца, лук, 1 чайная ложка перемолотого хрена. Для заправки — 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль, черный перец.

Четвертый салат из твердого сыра и хрена. 100 грамм сыра, 0,5 стакана сметаны, 2 зубка чеснока, 1 чайная ложка хрена, зелень петрушки.

Хрен как оздоравливающий продукт

Пятый салат из моркови и хрена. 4 моркови (можно сырые), 2 яблока, 1 соленый огурец нарезать кубиками, добавьте майонез (4ст. ложки), посыпьте зеленью петрушки.

Масло с хреном. 100г размягченного масла взбейте с 1 столовой ложкой тертого хрена (можно добавить лимонный сок и мёд) и бутерброд получится вкуснейший!

Но следует учитывать, что потребление хрена надо уменьшать при повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, некоторых заболеваниях печени и почек.

Соус из хрена с яблоком

Для такого соуса нужно 1 яблоко, 40 грамм молотого хрена, 0,5 лимона, 1 чайная ложка сахара, 200 грамм сметаны. Очень хорошо есть этот соус с жареным мясом.

В Германии даже открыли музей хрена. И правильно сделали, ибо хрен — настоящее чудо для нашего здоровья. И пусть на вашем столе будет хрена не меньше чем у этой блондинки на подносе!

Смотрите также

Что нужно знать о правильном похудении

Правильное похудение для положительного результата Сегодня спорт становится все более популярным. Цель у каждого человека …

7 комментариев

  1. Мне больше горчичка нравится.

  2. Хрен лучше употреблять скорее,как приправу, нежели крошить в салаты, как полноценный компонент. От него и у здорового человека могут начаться проблемы

  3. А рецепта салата из хрена и картошки нет? )))

  4. У меня дедушка все время говорил: хрону кушать нужно и побольше)
    И он прав был.
    Спасибо за советы и рецепты!

  5. Люблю на зиму заготавливать перекрученный хрен с
    помидорами и чесноком, у нас это «хреновина» называется.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *