Кое-что о ГМО

Что мы знаем о генетически модифицированных (ГМО) продуктах? Только то, что они дешевле, чем натуральные? Однако ученые убеждены в катастрофической необратимости их воздействия на человечество. Некоторые ученые предупреждают о том, что употребление ГМО может привести к изменению нашего генотипа и даже к врожденным уродствам у младенцев.  Между тем,  прилавки все больше наводняются генетически модифицированными продуктами. Трансгены есть даже в детском питании.

Приводят ли к раку трансгены?
Только по неофициальной информации генномодифицированными соей и кукурузой занята почти половина посевных площадей.

В перечень ГМ-продуктов вошла столь популярная еда как колбаса, пельмени, каши быстрого приготовления, сосиски, сухие супы, консервированные овощи, шоколад. По некоторым данным в этот список включаются и продукты самых известных марок — Coca-Cola, Pepsi, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel.

Часто встречаются генетически модифицированные продукты и в консервах. Кукуруза — на 80% из генетически модифицированных сортов», — уверяют исследователи. Они  подтвердили, что кукуруза, горошек, фасоль чаще всего несут в себе чужие гены. Целый букет генетически модифицированных продуктов может быть использован в составе майонезов, соусов, сухих супов и приправ. Здесь и соя, и крахмал, и растительные масла.

Чипсы и другие переработанные картофельные изделия, все делаются из сортов специального модифицированного картофеля. «Из обычного картофеля просто невозможно сделать чипсы!» — утверждают специалисты. Долгое время в использовании картофеля с измененными генами обвинялся и всемирно известный Макдоналдз. Но компания упорно утверждает, что уже давно отказалась от использования генетически модифицированных продуктов.

В то время как ученые спорят о вреде или пользе ГМО, для обычного потребителя дешевле купить заморский банан или ананас, чем отечественное яблоко. Фрукты и овощи в последние годы начали созревать гораздо позже, чем раньше. И даже в разгар сезона их цена остается высокой. Эксперты говорят о сверхприбылях на фруктовом рынке, которые достигаются за счет импорта ГМО. Отныне яблоки продают по цене ананаса.
Самое ужасное, что ГМО питаются даже наши дети. Соевая мука входит в состав хлебобулочных изделий, во многие сорта конфет и шоколада. В известных газированных напитках содержится кофеин.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Зерна, из которого он производится, также могут быть модифицированы. Но все же основную опасность несут синтетические красители и усилители вкуса, содержащиеся в этих напитках.

Без соевого масла не обходится изготовление сыров, творога, кисломолочных продуктов. Соевое масло активно используют в детском питании.

Результаты исследования, три года назад проведенные Общенациональной ассоциацией генетической безопасности (Россия), показали, что пальму первенства в настойчивом желании накормить ГМО детей занимает знаменитая
фирма Nestle. За ней идет Danon. Страшно даже предположить, как это может сказаться на детках через лет 10.

При всех негативных исследованиях вред ГМО не очевиден и не до конца доказан. Мало того, у них есть и сторонники. Они говорят о том, что естественные продукты не в состоянии прокормить все население планеты. К тому же, из-за изменений климата многие плоды и злаки дают слишком малый урожай, а вот ГМО нечувствительны к изменениям климата. В отличие от натуральных овощей и фруктов, ГМО устойчивы к вредителям и сорнякам. Одним из главных аргументов в пользу ГМО является их дешевизна по сравнению с натурпродуктами.

И все же ни один из этих аргументов не стоит здоровья человека. Мало того, речь идет об изменении нашего генотипа. Употребление ГМО, по данным специалистов, могут вызвать нарушение обмена веществ, стойкость человека к антибиотикам. Из самых тяжких последствий — врожденные уродства у младенцев.

Недавние исследования российских ученых подтверждают выводы их зарубежных коллег: чем больше человек потребляет ГМП, тем больше риск злокачественных изменений в крови, заболеваний желудочно-кишечного тракта, выше вероятность непроходимости кровеносных сосудов, аллергических заболеваний.
Вот краткий перечень продуктов, которые часто оказываются генетически модифицированными:

— Соевые бобы, соевое молоко, соевый соус.- Кукуруза, рис, картофель, томаты и   продукты их переработки.
— Супы и каши быстрого приготовления.
— Консервы мясорастительные, рыборастительные.
— Кондитерские изделия, шоколад.
— Мучные кондитерские изделия: печенье, галеты, пряники, вафли, крекеры, торты, пирожные и кексы.
— Кабачки, баклажаны, капуста, морковь, огурцы, лук, горох, перец.
Также, как человек нуждается в защите от генетически модифицированных продуктов, так и защита древесины от влаги — важное и необходимое мероприятие. Правильные технологии обеспечат высокую эффективность защиты.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Кое-что о ГМО: 28 комментариев

  1. Страшно жить. Может быть естественные овощи, фрукты и способны прокормить, но во первых вредители и болезни, а значит ядохимикаты, во вторых все меньше желающих работать на земле.Вот и встраивают разные гены, что бы получать урожаи.

  2. Страшно читать, а что делать? Мы ведь даже не знаем что едим! Не растить же все у себя на огороде!И выхода приличного просто не вижу.

  3. Будем надеяться, что здравый разум победит! Ведь если начнут тотально производить только модифицированные продукты, то чем будут питаться те, кто их производит и кто ведет научные разработки в этом направлении, их дети?

  4. Этот процесс уже не остановить. Да и на рынке страшновато покупать. Люди выращивают для себя одно, а на продажу — совершенно в других условиях. Коровы болеют лейкозом, а молоко едет на рынок. И никто в бабушки не спрашивает справку с санэпидемстанции.

    1. Остановят, остановят, я верю! А вот с молоком от больных коров — это труднорешаемая проблема. Стихийные рынки не контролируемы и мы их поддерживаем. А сколько людей пострадали от некачественных и зараженных продуктов. Сегодня о грибах в новостях передавали — в три раза превышает уровень нуклидов, потому что собирают в зоне, пораженной Чернобылем и свободно продают.

  5. Да, но часто даже и не пишут — что же это в упаковке и покупать приходится с закрытыми глазами…а что делать, ведь не у всех есть свой огород…

  6. Мне кажется, если нет выхода, зачем пугать? Те, кто может, уже пытаются выращивать на своей земле для своей семьи чистые продукты, а те, кому это не по силам, от такой информации и безысходности только острее будут ощущать свое нездоровье.

    1. Светлана, вырастить в одиночку что-либо без ГМО, покупая семена с уже вживленными ДНК медузы, чтобы вредители не повреждали растения,просто не реально. И мы должны об этом знать и не молчать!

  7. не стану спорить, человеки подошли к очень противоречивым открытиям. И ГМО как раз из таких. ДУмаю, нас ожидают большие изменения, это точно. А вот какие, не берусь сказать 🙁

  8. Вмешательство в дела природные всегда грозит опасными последствиями. Не нужно брать на себя роль Бога. Глобальное потепление, ГМО, ядерные взрывы, загрязнение атмосферы, отравление химикатами — это неполный перечень всего того, что мы сделали своими руками.

    1. Rosinka, Вы абсолютно правы: в природу не следует бесцеремонно вторгаться, да еще и грязными руками — она этого не любит!

  9. А я предпочитаю не вдаваться в это всё, ведь ничего не изменю, буду есть то, что продаётся. А значит, не хочу себя накручивать. Это очень плохо, но вряд ли мы что-то изменим. Тем более, я не уверенна ни в одном продукте, как выяснить, что мы едим с точностью?

  10. Похоже, что это были российские ученые, которые близкие родственники тех самых британских ученых, об исследованиях которых так любит писать twiceal 🙂
    Людмила, вы уж извините, что я ссылками отвечу. Советую по теме ГМО почитать: http://lleo.aha.ru/dnevnik/2008/02/26.html
    И внизу статьи есть ссылки на блоги инженеров-генетиков, посвятивших теме ГМО несколько постов. Тоже советую посмотреть. 🙂 А еще есть блогер Ptah (http://ptah-blog.com/), дык он тоже генетик и тоже защищает ГМО. 🙂 Кстати, блогу него интересный советую почитать, хотя про ГМО он там и не пишет 😉
    Мое мнение:
    1)наклейка «без ГМО» — маркетинговый ход, призванный отвлечь покупателя от того, ЧТО же именно содержит продукция (там и без ГМО хватает всякого).
    2) Только благодаря ГМО человечество еще не убивает друг друга из-за куска хлеба и не вымерло от голода.

    1. Идущий! Признаюсь откровенно — на этикетки вообще не смотрю, налепить можно что-угодно. Но любая информация должна быть доступна всем. А что есть и как выбирать — дело лично каждого. Любую тему можно раскрутить как угодно и кому как выгодно. Спасибо за ссылку — у Каганова ОЧЕНЬ уж научно-специфический слэнг, трудно читать. Но не могу с ним согласиться,что «… за миллиарды лет клетки отточили механизмы защиты, научились прятать генокод глубоко за двумя оболочками и не пускать туда ничего постороннего». Еще как проникает посторонняя дрянь! Однако каждое мнение имеет право на жизнь.

      1. Ну если вас так сильно смущает мат, читайте не его, а ссылки внизу — очень полезная и умная информация. Если вы внимательно пошерстите интернет по вопросам ГМО вы не найдете ни одного довода противников, основанного на разуме, а не на эмоциях. А Каганова я бы все же советовал дочитать, невзирая на «бельлетр».
        По поводу несогласия с утверждением «а миллиарды лет клетки отточили механизмы защиты, научились прятать генокод глубоко за двумя оболочками и не пускать туда ничего постороннего» — тут имелось ввиду что наш организм как и любой другой приспособлен к полному расщеплению всех составляющих пищи — у нас же не выросли коровьи рога, свиные рыльца, ноги не превратились в клубни, хотя вся пища потребляемая нами стала частью наших тел. По какой же причине ген подснежника, содержащийся, например, в картофеле, должен породить у нас ростки подснежников вместо волос? 🙂 Нет таких причин. А вы знаете, что не было произведено ни одного опыта, подтвердившего бы, что ГМО влияет на организм? Почему? У гринписа денег нет? Не верю, уж у кого а у этих товарищей мильярды баксов, полученных от корпораций. Им нечем доказать вред ГМО и потому остаются только истерические крики и флешмобы, ничего кроме показухи не приносящие.

        1. Я дочитала Каганова,(не привычно серьезные вещи читать в подобном сопровождении), но так и не поняла, зачем такие выражения, у него и так в статье достаточно аргументов. А в отношении «доказать вред ГМО» — может это никому и не нужно, а истерические крики — заказной PR. Не углублялась в корни разработчиков ГМО, кто за этим стоит, кто противостоит — мне это не интересно. Истину не узнать, также как и правду о пользе или вреде. Везде задействованы деньги и побеждает тот, у кого их больше. А нам только остается проглатывать информацию и надеяться на полезность очередного изобретения.

          1. Вы еще больше удивитесь обилию матов в его блоге, когда узнаете подробнее , кто же такой Каганов. 🙂 Что интересно, в его книгах матов нет, а вот в блоге — встречаются, хотя и не в таком количестве как в этом посте. Подозреваю, уж очень его тема зацепила. 😀 Не являясь поклонником матов в публичных изданиях все же берусь утверждать, что с ними статья получилась такая горяча и живая. 😀 Вот только детям надо доступ закрывать 🙂

          2. Может кому-то или Вам статья, приукрашенная ненормативом, показалась горячей и живой, но честно скажу, меня эти вводные слова выводили из равновесия и я их просто упускала. Пока не готова узнавать подробнее, кто такой Каганов.

          3. Вы меня с Кагановым окончательно убедили, что мне он совершенно неинтересен из-за формы изложения своих мыслей. Я не могу воспринимать матершину даже от столь маститых писателей и столь заслуженных людей. Еще и телеведущий! Если такие люди могут вызывать восхищение, тогда и удивляться не приходится , почему не только молодежь, но и общество в целом деградирует.

          4. twiceal, кто как может, так и отстаивает свою точку зрения: одни — аргументами, другие — матом, третьи — посредством Кузькиной матери. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *