Фруктоза — угроза для сердца?

Фрукты и овощи считаются помощниками здоровья

Слишком много фруктового сахара может быть опасно для нашего сердца

Под подозрением кукурузный сироп!

„An apple a day keeps the doctor away“ – «одно яблоко в день гонит доктора за дверь» — так долгое время звучал лозунг питания в США, чтобы доказать полезность овощей и фруктов.

Чем опасен кукурузный сироп

«Ab ovo usque malo» — так питались римляне, начинали с яиц и заканчивали яблоками. Естественно, что яблоки, бананы и Ко, как и прежде, очень сбалансированное питание. Однако, ученые американского университета Джорджия открыли, что фруктоза, содержащаяся в  сладких газированных напитках, кондитерских продуктах как заменитель сахара, представляет опасность для сердца.

Но не только сердце страдает от фруктозы. Нарушение обменных процессов, развитие сахарного диабета приводят к многим нарушениям в организме и в том числе к нарушению зрения.

Факты риска повышаются

Анализ крови 559 молодых людей в возрасте от 14 до 18 лет, получавших в питании много фруктозы, показал, что они страдают высоким кровяным давлением и пониженным инсулином. Кроме того, у них были снижены защитные факторы — „хороший“ холестерин.

Считается, что высокая концентрация липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) существенно снижает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, холестерин ЛПВП иногда называют «хорошим холестерином» (альфа-холестерином) в отличие от «плохого холестерина» — липопротеины низкой плотности (ЛПНП), наоборот, увеличивает риск развития атеросклероза.

Фруктоза в кукурузном сиропе

Ответственность за это, считают ученые, лежит, прежде всего, не на большом потреблении овощей и даже не на однотипном питании тестируемых. Причина в фруктозе, которая содержится в кукурузном сиропе. А кукурузный сироп применяется при изготовлении сладких напитков и многих полуфабрикатов, как, например, замороженная пицца.

Поэтому лучше не грешить на овощи и фрукты, а отказаться от полуфабрикатов, сладких напитков и потреблять свежие фрукты.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Фруктоза — угроза для сердца?: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *