Что полезнее: фрукты или сок из них

Если мы делаем из фруктов сок, то что полезнее — фрукты или сок из них?

Тот, кто любит пить сок, должен  иметь в виду: некоторые фрукты не только выжимаются, но полученный сок разбавляется, подслаживается, ароматизируется и подкисляется.

Что полезнее: фрукты или сок из нихК сокам примешиваются различные ароматизаторы. Сахар, добавленный в сок, делает нас полными. Самым известным советом для красоты есть совет: много пить. Говорят, кто хочет неплохо выглядеть, тот должен много выпивать жидкости.

Номером один для утоления жажды является вода. Но для многих вода не очень приятный напиток. Разнообразие обещают фруктовые соки. К сожалению, для утоления жажды сок имеет ограничения, поскольку часто он содержит «продукт для толстения» — сахар. Некоторые соки из плодов сладкие сами по себе, а к другим —  добавляют для вкуса сахар.

Количество сахара в соке увеличивает риск развития кариеса, а также накапливание фруктовой кислоты на зубной эмали. В этой связи, если угодно, сок должен быть фруктовым напитком, который получается при разбавлении водой 1:3. Это означает, что к трём частям воды вы добавляете одну часть сока. Поэтому вы можете применять натуральные, но разведённые водой соки, как эффективный метод против старения кожи и организма в целом.

Сок не то же самое, что сок

Промышленные фруктовые соки не должны содержать искусственные подсластители,  не могут быть разбавлены водой. Витамин С (аскорбиновая кислота) часто добавляется в качестве естественного консерванта, она должна обеспечивать сохранение естественного цвета сока (цвет плода) и долгосрочное хранение.

Однако опыт показывает, что от 30 до 55 процентов соков,  которые продуются в супермаркетах, содержат, так называемый, фруктовый нектар, остальное — вода. Не должны добавляться искусственные ароматизаторы и подкислители. Так готовятся, в основном, очень кислые фруктовые соки, такие как, сок из черной смородины, виноградный сок или сладкий и очень-очень густой, как персиковый сок.

Свежевыжатый или купленный — что здоровее?

Эксперты считают, что свежевыжатые соки гораздо полезнее, чем свежие фрукты и уж тем более полезнее, чем соки, приготовленные промышленным способом. Доказано, что особенно полезно готовить свежий сок из яблок, клюквы, граната, апельсинов и грейпфрутов. Соки из этих фруктов  препятствуют снижению у пожилых людей  когнитивных навыков (потери памяти, снижению умственной работоспособности),  противодействуют болезням органов дыхания, рака желудка и кишечника, для мужчин — профилактика простатита.

Целебность свежевыжатых соков состоит ещё и в том, что их антиоксидантные свойства помогают организму активно противостоять действиям  свободных радикалов — разрушителям нашего здоровья.

Поэтому, ежедневно готовим стакан свежего сока из фруктов для перекуса — второго завтрака.


Подпишись на RSS-обновления моего блога по E-mail, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Добавь пост в закладки:

Что полезнее: фрукты или сок из них: 14 комментариев

    1. Если для общего оздоровления — то да, а мне вот надо морковный сок пить для печени и желчь прокачивать, просто морковь не помогает. Поэтому соки больше употребляются как лечебно-профилактические и вкусные средства 🙂

  1. 1. Соки — это ПИЩА (и ее организм перерабатывает совершенно по-дугому, чем воду!), и они НЕ могут применяться ВМЕСТО ВОДЫ!
    2. Фрукты и овощи ПОЛЕЗНЕЕ — они содержат КЛЕТЧАТКУ и Живую Воду, котораые БУДОРАЖАТ кишечник и просто ВЫМЕТАЮТ из него все «застои»!
    3. В «магазинном соке» СОКА НЕТ — там загустители ВОДЫ, заменители сахара и ароматизаторы воды = ЯДОХИМИКАТЫ! :-()

    1. Насчёт магазинных соков согласна на 100%. А остальное — в разных ситуациях надо разные продукты — соки или цельные овощи и фрукты …

  2. Я предпочитаю если соки — то свежевыжатые (там хоть если добавишь что-то, знаешь что). А вообще больше всего люблю фрукты и овощи целиком).
    А статья хорошая и подробная, спасибо Вам!

  3. Употребляю фрукты и пью в основном только воду, по возможности «Полтавську джерельну» или «Зинькивське джерело» (наши местные артезианские воды). Хотя понимаю, что во многих случаях в качестве профилактики и для лечения необходимо употреблять и натуральные соки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *