Домой / Рецепты / Что приготовить из творога: 5 лучших рецептов

Что приготовить из творога: 5 лучших рецептов

Творог считается незаменимым продуктом в рационе каждого человека. Творожные блюда насыщены полезными витаминами, кальцием, белком, фосфором и другими важными элементами, необходимыми для здоровой жизни. Поэтому ежедневное употребление этих продуктов благоприятно влияет на общее здоровье человека.

1. Сырники.

Приготовив сырники по рецепту, у вас получится сочный, нежный и мягкий десерт, который станет отличным блюдом для завтрака. Для приготовления сырников используйте свежий и рассыпчатый творог без крупинок, жирность которого составляет не более 18%. Для четырех порций вам понадобится 250 грамм творога, столовая ложка манной крупы, 2 столовых ложек муки, яйцо, столовая ложка сметаны, ваниль, сахар, соль по вкусу. Творог перетираем через сито, добавляем все компоненты и тщательно перемешиваем. У вас должна получиться однородная пастообразная масса. Выпекать нужно на разогретой сковороде и смазанной растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем порции теста, сбавляем огонь до минимума и накрываем крышкой. Через 2 минуты сырники необходимо перевернуть и еще прожарить пару минут. Готовое блюдо подают в горячем виде, сверху полив сметаной.

2. Творожная запеканка.

На приготовление запеканки у вас уйдет около 30 минут времени. Поэтому это блюдо хорошо подойдет для воскресного завтрака или обеда. Для теста вам понадобится 0,5 кг творога растереть с 6 столовыми ложками манки и 2 ст. л. сахара. Затем добавьте 2 яйца, щепотку соли, 2 ст. л. сметаны. Для начинки используйте сухофрукты, например, курагу и изюм. Теперь возьмите форму для выпечки, смажьте сливочным маслом и посыпке сверху немного манной крупой. Это позволит избежать пригорания запеканки. Затем подготовленное тесто выливаем на противень, сверху смазываем сметаной и ставим в разогретую духовку. Запеканка будет готова через 25-30 минут. Ее готовность можно определить по образовавшейся румяной корочке.

3. Творожное печенье.

Для приготовления быстрого рецепта домашней выпечки вам понадобится 200 грамм творога, 7 штук готового овсяного печенья, 2 яйца, сахар и масло растительное. Сначала овсяное печенье измельчаем через мясорубку, добавляем творог, яйца, сахар и перемешиваем. Форму для выпечки нужно обязательно смазать растительным маслом, а затем выложить на нее небольшие шарики из полученной массы. Выпекать печенье 20 минут при температуре 150°.

4. Глазированные сырки.

Если вы еще не знаете, что приготовить из творога, то рекомендуем рассмотреть вариант с рецептом глазированных сырков. Это порционный десерт, который придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Для приготовления вам понадобится 300 грамм нежирного творога, 120 грамм сахара, ванилин, плитка молочного или черного шоколада, изюм. Сначала творог растирают с сахаром и ванилином и добавляют изюм. Затем на водяной бане необходимо растопить шоколадку. Берем творожку массу, формируем порционные шарики и аккуратно обмакиваем в глазурь. Получившиеся сырки выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник до полного застывания верхнего слоя.

5. Рулетики из лаваша.

Это блюдо может выступать в качестве холодной закуски. Для рецепта подготовьте лист тонкого лаваша, 250 грамм творога, соль, зелень, 50 грамм твердого сыра, долька чеснока, 50 грамм сметаны, молотый перец, вареное яйцо, масло сливочное. Сначала необходимо подготовить творожную массу. Для этого в миску с творогом натираем на терке яйцо, чеснок также можно натереть или мелко нарезать, масло размягчаем и все тщательно вымешиваем. Затем добавляем сметану, зелень, перец и соль. Полученную массу наносим тонким слоем на лист лаваша и заворачиваем. После этого берем острый нож и нарезаем порционные рулетики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *